วิธี ทํา ทอดมัน ข้าวโพด หมู สับ
สวัสดีครับ วันนี้เรามีเมนูของว่างอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ มาแนะนำกันนั่นก็คือข้าวโพดทอดหรือทอดมันข้าวโพดนั่นเองไปดูส่วนผสมกันเลยครับ ส่วนประกอบ ทอดมันข้าวโพด 1. ข้าวโพดหวานฝาน 2 ฝัก 2. กระเทียม 7-10 กลีบล้างให้สะอาด ปอกเปลือกไม่ต้องหมด 3. พริกไทยตามชอบ 4. ไข่ไก่ 1ฟอง 5. หมูสับ เล็กน้อย 6. ซีอิ๊วขาว 7. ผงปรุงรสเล็กน้อย 8. แป้งข้าวโพด หรือแป้งทอดกรอบ วิธีทำ 1. นำกระเทียมใส่ครกตำให้พอแหลก ใส่พริกไทยลงไป (ถ้าเป็นพริกไทยเม็ด ก็ตำไปพร้อมกันเลยก็ได้ เน้นพริกไทยเยอะ ๆ จะได้หอม ๆ) 2. ใส่ข้าวโพดที่ฝานแล้วลงไปใช้สากบดข้าวโพดให้เม็ดพอแตกและเข้ากับกระเทียม, พริกไทยที่ตำไว้ 3. ตักขึ้นใส่อ่างผสม ใส่ ไข่, หมูสับ, แป้งข้าวโพดซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส แล้วคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน ถ้ามีน้ำมากก็ค่อย ๆ เติมแป้งลงไปและคลุกเคล้าดูจนส่วนผสม มีเนื้อไม่เหลวมากพอทอดได้ 4. นำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟกลาง ๆ ข้างละประมาณ 1 นาทีครึ่ง 5. เสริฟพร้อม น้ำจิ้มป๊วย หรือซอสพริก, ซอสมะเขือ
ทอดมันข้าวโพด
ค. 48 23:49 > ติดต่อ: โพระดก [ 20 ต. 48 18:26 >
นำแตงกวา แครอท หอมแดง และพริกขี้หนู ใส่ในชาม บีบมะนาวลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ ให้ทั่ว แช่เย็นพักไว้ • 2. ผสมน้ำกับน้ำตาลทราย และเกลือป่น คนให้ละลาย นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวให้เหนียว ชิมรสให้ออกหวานเค็มนิด ๆ ตามชอบ พักให้เย็น • 3. เวลาเสิร์ฟราดส่วนผสมนำลงในชามผัก จะได้ผักที่กรอบอร่อยสามรสจ้า น้ำจิ้มอาจาด
1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโพด, หมูสับ (หรือกุ้งสับ), แป้งสาลี, น้ำพริกแกงเผ็ด, เกลือ, ใบมะกรูด, ถั่วฝักยาว, น้ำตาลและไข่ไก่ลงไป นวดเบาๆจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี 2. นำช้อนตักส่วนผสมออกมา 2 ช้อนโต๊ะ และปั้นเป็นแผ่นกลม (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว) ปั้นจนส่วนผสมหมด แล้วจึงจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง จนกระทั่งสุกทั่วจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน 3. จัดใส่จาน เสิรฟพร้อมน้ำจิ้มแตงกวา ( อาจาด) หรือซ๊อสมะเขือเทศ (ซ๊อสพริก) พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ เป็นของว่างทานเล่นก็ดี (สำหรับ 2 ท่าน)
ทอดมันข้าวโพด - FoodTravel.tv สูตรอาหาร ทำอาหาร
เครื่องปรุง + ส่วนผสม * ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด 2 ถ้วยตวง * หมูสับหรือกุ้งสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง * แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง * น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ * เกลือ 1 ช้อนชา * ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ * ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) * น้ำตาล 1 ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง * น้ำจิ้ม (ซ๊อสมะเขือเทศ, น้ำจิ้มไก่, อาจาด, อื่นๆ) * น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำทีละขั้นตอน 1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโพด, หมูสับ (หรือกุ้งสับ), แป้งสาลี, น้ำพริกแกงเผ็ด, เกลือ, ใบมะกรูด, ถั่วฝักยาว, น้ำตาลและไข่ไก่ลงไป นวดเบาๆจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี 2. นำช้อนตักส่วนผสมออกมา 2 ช้อนโต๊ะ และปั้นเป็นแผ่นกลม (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว) ปั้่นจนส่วนผสมหมด แล้วจึงจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง จนกระทั่งสุกทั่วจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน 3. จัดใส่จาน เสิรฟพร้อมน้ำจิ้มแตงกวา (อาจาด) หรือซ๊อสมะเขือเทศ (ซ๊อสพริก) พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ เป็นของว่างทานเล่นก็ดี
ส่วน หมูบด ๒๕๐ กรัม กุ้งสับ ๓/๔ ถ้วย ข้าวโพดฝานบาง ๆ จากฝัก ๑ ๑/๒ ถ้วย ข่ไก่ ๑ ฟอง กระเทียม ๓-๔ กลีบ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา พริกไทย ๑ ช้อนชา น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ เช่น โกกิ ฉลากทอง เป็นต้น ๒ ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีเอนกประสงค็สำหรับคลุกก่อนทอด ขนมปังป่นสำหรับคลุกทอด น้ำมันสำหรับทอด น้ำจิ้มทอดมัน (ใช้น้ำจิ้มไก่ก็สะดวกดี)หรือจะทำเองก็ได้ มีวิธีทำด้านล่าง วิธีทำ ๑. นำหมูบดและกุ้งสับใส่ชามอ่าง แล้วใช้มือผสมให้เข้ากัน พักไว้ ๒. โขลกกระเทียม เกลือ พริกไทย ให้เข้ากัน แล้วใส่ข้าวโพดที่ฝานไว้ลงโขลกรวมกันเบา ๆ เพียงแค่พอให้ข้าวโพดมีน้ำออกมานิดหน่อย ๓. นำข้าวโพดที่โขลกมาใส่ชามผสมหมูบดกับกุ้ง ใส่ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ ๒ ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่) น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วลองนำไปทดลองทอดหรือเข้าไมโครเวฟเพื่อชิมรส ถ้าคิดว่าขาดอะไรก็เพิ่มได้ ๔. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วแผ่ออกแบน ๆ (จะปั้นยากนิดนึง เพราะส่วนผสมออกแฉะ ๆ) แล้วคลุกกับแป้งสาลีบาง ๆ แล้วจึงนำมาคลุกกับขนมปังป่น ใส่ลงทอดในกะทะที่น้ำมันร้อนปานกลาง ทอดจนสีเหลืองทองก็เอาขึ้น วางพักกับตะแกรงหรือซับน้ำมันออก เสริฟร้อน ๆ กับน้ำจิ้มทอดมัน วิธีทำ น้ำจิ้มทอดมัน ต้มนำ้ส้ม น้ำ น้ำตาลทราย อย่างละ ๑/๔ ถ้วย เกลือ ๑ ช้อนชา และพริกแดงโขลกละเอียด ๑ เม็ด ให้เดือด ปล่อยให้เย็น ถั่วลิสงคั่วโขลกละเอียด ๑/๔ ถ้วย แตงกวาหั่น ๕ ผล ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ที่มา... ได้ความคิดจากเว็บคุณหมึกแดงแล้วนำมาดัดแปลงจนได้สูตรทอดมันข้าวโพดที่กรอบ นุ่มอร่อย ไม่แข็งเหมือนบางสูตร โพระดก [ 8 ก.
ชื่อเมนูอาหาร: ทอดมันข้าวโพด วันที่: 10/06/2011 15:08:00 เข้าชม: 49813 เชฟ: Lek เวลาทำ: 30 นาที ง่าย ทอดมัน เมนูข้าวโพด เมนูหมู อาหารเด็กทานได้ ของกินเล่น เมนูทำง่ายๆ ทอดมันข้าวโพด เมนูทานเล่นที่แม้แต่เด็กๆก็สามารถทำเองได้ ข้าวโพดเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับหมูสับ เมื่อนวดเข้ากันกับเครื่องปรุงต่างๆแล้วนำลงทอดก็พร้อมรับประทานได้ทันที ทอดมันข้าวโพด สูตรทอดมันข้าวโพด ทอดมันข้าวโพด เมนูทานเล่นที่แม้แต่เด็กๆก็สามารถทำเองได้ ข้าวโพดเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับหมูสับ เมื่อนวดเข้ากันกับเครื่องปรุงต่างๆแล้วนำลงทอดก็พร้อมรับประทานได้ทันที
สูตรอาหารไทย: ทอดมันข้าวโพด * ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด 2 ถ้วยตวง * หมูสับหรือกุ้งสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง * แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง * น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ * เกลือ 1 ช้อนชา * ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ * ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) * น้ำตาล 1 ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง * น้ำจิ้ม (ซ๊อสมะเขือเทศ, น้ำจิ้มไก่, อาจาด, อื่นๆ) * น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำทีละขั้นตอน 1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโพด, หมูสับ (หรือกุ้งสับ), แป้งสาลี, น้ำพริกแกงเผ็ด, เกลือ, ใบมะกรูด, ถั่วฝักยาว, น้ำตาลและไข่ไก่ลงไป นวดเบาๆจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี 2. นำช้อนตักส่วนผสมออกมา 2 ช้อนโต๊ะ และปั้นเป็นแผ่นกลม (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว) ปั้่นจนส่วนผสมหมด แล้วจึงจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง จนกระทั่งสุกทั่วจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน 3. จัดใส่จาน เสิรฟพร้อมน้ำจิ้มแตงกวา ( อาจาด) หรือซ๊อสมะเขือเทศ (ซ๊อสพริก) พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ เป็นของว่างทานเล่นก็ดี
ทอดมันข้าวโพด - kugungging
- บริษัท เด็ น โซ่ สมุทรปราการ
- หนังสือมหาโพธิ์เบญจภาคีเหรียญชุดที่1 (พ.218)
- The lucky one ดู หนัง o
- สถาน ที่ จัด งาน outdoor activities
- ราคา ไอ โฟน 11 pro max ais 9
- กนก พล ปุ ษ ปา คม pantip
- ขอวิธี Reset ตลับหมึกของ Epson Stylus T11 หน่อยครับ
- ทอดมันข้าวโพด - kugungging
- แบ ต สตาร์ท ไม่ ติด
ฝานเม็ดข้าวโพดกันเลยจ้า 2. เมื่อได้เม็ดข้าวโพดแล้ว ก็ตำรากผักชี กับกระเทียม และพริกไทย ตำให้ละเอียดเลยนะ เสร็จแล้วก็ใส่เม็ดข้าวโพดลงไปในครก ตำๆ ทุบ ๆ บุ ๆ ข้าวโพดให้เข้ากันกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำละเอียดไว้แล้วให้เข้ากัน (อย่าตำข้าวโพดให้ละเอียดนะ แค่บุ ๆ ให้เข้ากันก็พอ) 3. นำหมูสับมาใส่ถ้วย เสร็จแล้วก็ใส่ข้าวโพดที่บุกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ลงไปแล้ว ก็ใส่แป้งสาลีลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เสร็จแล้วก็ตอกไข่ไก่ลงไปได้เลยจ้า... ใช้ช้อนคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเลย 4. สุดท้ายละ.. ปรุงรสอีกสักนิดด้วยซีอิ๊วขาว หรือถ้าใครชอบหอม ๆ ก็ใส่พริกไทยป่นลงไปได้อีกนะ 5. มาถึงขั้นตอนการทอด ใช้น้ำมันให้เยอะหน่อย ใช้ไฟปานกลาง ปั้นให้เป็นชิ้นพอดีคำ นำลงทอดได้เลยจ้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สามารถเสิร์ฟกับน้ำจิ้มอาจาด หรือเป็นซอสพริก หรือจะเป็นแบบน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะ แล้วแต่ใครจะชอบจ้า ส่วนใครที่อยากดูเป็นคลิปก็คลิกดูได้เลยคะ สำหรับวันนี้ลากันไปก่อน... สวัสดีคะ ******************************************* พูดคุยสูตรอาหารง่ายๆ ก็เชิญได้นะจ้ะ คลิกเลย [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ ติดตามเมนูอาหารไทย อาหารเทศและสูตรอาหารง่ายๆ ของคุณแม่ตุ๊กตาได้ที่นี่นะจ้ะ คลิกเลย [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้