ในสถานการณ์ที่เราไม่มีอุปกรณ์เปิดไวน์ เราสามารถใช้วิธีที่เราไม่เคยคิดมาก่อนเปิดไวน์ได้ มาชมวิธีการแปลกๆ กันดีกว่า 1. กดด้วยแท่งไม้ 2. ใช้เชือกดึงจุกก๊อก วิธีนี้ต้องดันจุกก๊อกเข้าไปในขวดก่อน แล้วจึงใช้เชือกที่ผูกเงื่อนที่ปลายเชือกดึงจุกก๊อกออกมา 3. กระแทกกำแพง 4. อัดลมจากที่สูบจักรยาน 5. กุญแจรถก็เปิดได้ 6. แทงจุกก๊อกด้วยมีด 7. ใช้มีดตัดคอขวด 8. ต้มให้เดือด
เรามาดูหลากหลายวิธีเปิดขวดไวน์กัน ทั้งแบบที่ใช้ที่เปิดขวดไวน์โดยเฉพาะและแบบประยุกต์กว่า 10 วิธี แล้วคุณจะทึ่ง! ว่า "อ๋ออออ มันทำแบบนี้ได้ด้วยเหรอ!?! " เพราะนี่คือปัญหาที่หลายๆคนคงเจอเมื่อ อยากจะดื่มไวน์หรือลองชิมไวน์ ที่ตัวเองอุตสาห์ตั้งใจศึกษา วิธีเลือกซื้อไวน์ หรือ ตระเตรียมแก้วไวน์ มาอย่างดี แต่ดันหาตกม้าตายที่เปิดขวดไวน์ไม่ได้ซะงั้น ดังนั้นอย่าลืมศึกษาวิธีเปิดขวดไวน์ โดยเฉพาะสำหรับขวดไวน์แบบดั้งเดิมแล้วที่มันไม่ได้ใช้ฝาเกลียวแบบที่แค่บิดก็หมุนฝาออกได้ นอกจากนี้หากคุณยังอยากเท่แบบคูลๆเรายังแนะนำให้ ศึกษาวิธีเปิดขวดโดยไม่ใช้ที่เปิด อีกด้วย 1. ที่เปิดขวดไวน์แบบ Lever Opener Lever Opener ที่เปิดขวดไวน์แบบมาตรฐานที่คอไวน์ทุกคนต้องมีติดตัว ที่เปิดขวดไวน์แบบ Lever Opener เป็นอุปกรณ์ในการเปิดขวดไวน์ที่ง่ายที่สุด เหมาะสำหรับคนที่ไม่ได้ดื่มไวน์เป็นประจำและไม่คุ้นเคยกับการเปิดขวดไวน์ วิธีใช้คือ ตั้งขวดให้ตรง วางที่เปิดขวดให้ตรงกับปากขวด ปิดเกลียวสกรูลงไปที่จุกไม้ก็อกให้ตรง ขาของที่เปิดขวดไวน์จะยกขึ้นมา กดขาของที่เปิดขวดไวน์ลง ที่เปิดจะดึงจุกไม้ก๊อกขึ้นมาติดกับเกลียว 2. วิธีเปิดไวน์โดยใช้ Cork Screw Corkscrew อีกวิธีในการเปิดขวดไวน์ง่ายๆ เป็นที่เปิดขวดไวน์อย่างง่าย คือมีส่วนที่เป็นเกลียวเพื่อแทงและหมุนลงไปในหัวไม้ก๊อก และส่วนที่เป็นมือจับเพื่อดึงจุกก๊อกออกจากขวดพร้อมกับส่วนเกลียว วิธีเปิดกล้ายกับการเปิดแบบ Lever Opener โดยกางขาของ Cork Screw ออกแต่ใช้มือในการบิดเกลียวสกรูลงไปแทน เมื่อหมุนเกลียวลงไปลึกพอสมควรแล้วจึงดึงจุกก๊อกออกมา นอกจากการใช้ที่เปิดขวดไวน์แล้ว ยังมีอุปกรณ์ที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการเปิดขวดไวน์ได้อีก เช่น มีด กุญแจบ้าน รองเท้า คีมและตะปู ตะขอไม้แขวนเสื้อ ค้อน หลักการคือให้ส่วนแหลมแทงลงไปในจุดไม้ก๊อกแล้วงัดหรือดึงจุกไม้ก๊อกตามออกมา ดังนี้ 1.
วิธีเปิดไวน์โดยใช้มีด แทงมีดลงไปที่จุกก๊อกแนวตะแคงและค่อยๆหมุนโดยดึงจุกก๊อกขึ้นมาด้วย 2. วิธีเปิดขวดไวน์โดยใช้กุญแจบ้าน 3. วิธีเปิดไวน์โดยอุปกรณ์ช่างง่ายๆ เช่นการใช้เชือก ไขควง ค้อนน็อต, ตะปู ค้อน คีม, ตะขอไม้แขวนเสื้อ หรือตะขอเกี่ยวอะไรก็ได้ ดันตะขอ น๊อตหรือตะปูลงไปในจุกก๊อกแล้วใช้คีม เชือก หรือ ค้อน งัดหรือดึงขึ้นมา 4. วิธีเปิดไวน์โดยใช้รองเท้า, ผ้าขนหนูและกำแพง ใช้ผ้าขนหนูพันเข้าที่ฐานขวดและวางเข้าไปในรองเท้า แนะนำให้เป็นรองเท้าของผู้ชายจะง่ายกว่าเพราะใหญ่และมีส้นรองเท้าที่แข็งแรง จับขวดไวน์และรองเท้าไว้แน่นๆ จากนั้นเคาะส้นรองเท้ากับกำแพงแรงๆ แต่ระวังไม่ให้แรงไปจนขวดแตก วิธีนี้จะสร้างแรงดันภายในขวดให้สูงขึ้นและดันจุกก๊อกออกมาเอง 5. วิธีเปิดขวดไวน์โดยใช้เครื่องรนไฟสำหรับทำอาหาร ใช้เครื่องรนไฟสำหรับทำอาหารรนบริเวณปากขวด วิธีนี้จะทำให้อากาศภายในขวดมีแรงดันสูงขึ้นและดันจุดก๊อกออกมาเอง เท่านี้คุณคงพร้อมที่จะสังสรรค์ในไวน์ปาร์ตี้กับเพื่อนๆหรือครอบครัวคุณแล้วล่ะ
10 มี. ค. 2559 83. 8k ในมื้ออาหาร หรือการสังสรรค์ สำหรับหลายคนแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้คือการดื่มด่ำกับบรรยากาศควบคู่ไปกับการดื่มไวน์รสเลิศซักขวด แต่หากความสุขนั้นถูกขัดจังหวะเพราะไม่มีที่เปิดจุกก๊อกขวดไวน์ คงเป็นช่วงเวลาที่ผิดหวังไม่น้อย แต่คุณรู้หรือไม่? ว่าเราสามารถใช้กุญแจบ้าน หรือรองเท้าที่เรามีอยู่เปิดจุกก๊อกไวน์ได้ DaveHax แชแนลยูทูปตัวแม่ของการทำ D. I. Y.